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盐城鸡蛋饼
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额完小小网民奚晌
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时间:10-30分钟
食材
面粉 200g
鸡蛋 1个
鸡精 少许
小葱 适量
黑芝麻 适量
适量
火腿肠 1根
甜面酱 少许
红方腐乳汁 少许
辣椒糊 少许
香菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备适量面粉,加少量水搅拌至糊状,
  • 步骤 2/8
    锅里起油,倒入面糊,锅拿起来,迅速滚成圆状。
  • 步骤 3/8
    打入鸡蛋,用勺子推散,并将火调至中小火。
  • 步骤 4/8
    迅速撒入鸡精,小葱和黑芝麻,待鸡蛋凝固,翻面。
  • 步骤 5/8
    翻面后将火调至小火,趁空档切开火腿肠,竖着一分为二,放在饼的下面煎一会儿。
  • 步骤 6/8
    一分钟后,关火,抹上甜面酱,红方腐乳汁和辣椒糊,火腿肠拿出来放上去,撒点香菜,完工。
  • 步骤 7/8
    卷起来后,装盘,要趁热吃好吃哦~
  • 步骤 8/8
    这是我用的甜面酱和腐乳和辣椒。供大家参考。
发布于 2018-09-11
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