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鸡蛋饼
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尘埃落下解海暃

鸡蛋饼是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋饼的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。 鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑,细嫩,营养丰富,是早餐的最佳食品,不上火。

时间:10分钟内
食材
土鸡蛋 3个
适量
适量
蒜花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备新鲜的土鸡蛋三个
  • 步骤 2/11
    在准备适量的面粉
  • 步骤 3/11
    加水和成面团,烙饼子的面团,所以要软和一点
  • 步骤 4/11
    把面团擀开,加入适量的调和油
  • 步骤 5/11
    在加入少许的盐和蒜花,整个面饼都均匀的抹到
  • 步骤 6/11
    在把这个面饼卷起来
  • 步骤 7/11
    拧麻花状的拧起来,压平,然后用擀面杖擀开,擀成电饼铛那么大小就可以了
  • 步骤 8/11
    取电饼铛,加热,锅底刷上油,然后把擀好的饼子放进去,开始烙饼
  • 步骤 9/11
    等饼子烙的8成熟了,把准备好的鸡蛋液倒进去,均匀的摊开
  • 步骤 10/11
    鸡蛋液凝固了,这个饼子就烙好了了
  • 步骤 11/11
    看,出锅了,一个大大的,圆圆的,美味鸡蛋饼开吃了
小贴士

烙饼子的面团,所以要软和一点

发布于 2022-10-07
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