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韭苔肉片炒蚕豆
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忧愁bank

又到了蚕豆上市的季节，我二舅家田里长了好多蚕豆，周末的时候摘了许多回来，小的时候，老一些的蚕豆，家里的大人们会用香料卤蚕豆，然后熊孩子人用棉线串起来挂脖子上，吃得那叫一个起劲，满满都是童年的回忆！鲜嫩的蚕豆当然是炒着吃最好！

时间:10-30分钟
食材
韭菜苔 适量
肉片 适量
蚕豆 适量
青椒 适量
盐，生抽，鸡粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    晒一张蚕豆图。
  • 步骤 2/7
    多么鲜嫩呢！剥出外壳。
  • 步骤 3/7
    准备好食材。
  • 步骤 4/7
    先用油煸炒肉片至发白，加入生抽。
  • 步骤 5/7
    然后加入韭菜苔翻炒。
  • 步骤 6/7
    再加入青椒和蚕豆，用盐与鸡粉调味。
  • 步骤 7/7
    鲜嫩出锅。
发布于 2018-11-11
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