肉片炒豇豆
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豆角，又叫豇豆，是夏天盛产的蔬菜。豆角产于在我国长江以南各地。豆角含有各种维生素和矿物质等营养。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。豆角不仅营养价值高，还具有很好的食疗效果。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/9
准备所需食材。 -
步骤 2/9
清洗干净后放入沸水锅中焯水。
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步骤 3/9
捞出过凉水后切长段，肉片和葱蒜备好。
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步骤 4/9
锅中油热后放入肉片炒至9成熟。
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步骤 5/9
放入葱蒜炒香。
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步骤 6/9
接着放入豇豆翻炒。
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步骤 7/9
倒入适量酱油和食盐炒匀后加入适量清水焖煮片刻。
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步骤 8/9
收汁后即可关火。
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步骤 9/9
完成。
小贴士
豆角一定要熟后食用。
豆角不易入味，最好焖煮片刻。
发布于 2022-10-22
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