Name: 里脊肉丝炒豇豆
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 豇豆 250g; 里脊肉 30g; 油 30ml; 盐 2g; 大蒜 2瓣; 红油豆瓣酱 1大勺; 热水 50ml

里脊肉丝炒豇豆

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每个人都有没胃口的时候，一道软烂鲜香辣的家常里脊肉丝炒豇豆真真是餐桌上大受欢迎的菜品。调料简单也能让你大块朵颐，能多吃一碗饭呢。

时间:10分钟内

食材

豇豆 250g

里脊肉 30g

油 30ml

盐 2g

大蒜 2瓣

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

食材准备。豇豆洗净切段、里脊肉切丝、姜切丝、蒜切片。
步骤 2/6

热锅凉油下入姜丝和蒜片爆香，下入里脊肉丝煸至变色。放入一勺红油豆瓣酱翻炒。
步骤 3/6

倒入豇豆段翻炒。
步骤 4/6

放入适量热水闷制收汁。
步骤 5/6

尝一下味道可放入适量盐调味出锅。
步骤 6/6

软烂鲜香，绝对下饭呢。

小贴士

肉丝变色即可下入豇豆，防止肉丝过老。

发布于 2020-04-02

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