【原创首发】肉丝炒豇豆
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寒容白衬杉格子梦
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非常适合夏天吃的荤素搭配的清淡家常菜。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/9
猪肉切成肉丝，倒入碗里，加生抽，料酒，腌制一会儿。 -
步骤 2/9
豇豆洗净，去根，切小段，长短随个人喜欢就好，切好后再好好的清洗几遍。
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步骤 3/9
蒜切碎，干红辣椒切小段备用。
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步骤 4/9
热锅凉油，倒入肉丝炒至变色。
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步骤 5/9
加入13香，辣椒，蒜碎炒香。
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步骤 6/9
加入豇豆翻炒一分钟。
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步骤 7/9
沿着锅边淋入生抽。
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步骤 8/9
加入少量清水烧几分钟。
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步骤 9/9
炒熟后根据口味适量添加盐或者鸡精即可，前面加了生抽有盐分，所以加盐的时候要把握好。
小贴士
豆角一定要炒熟，宁愿卖相差点也不要做成半成不熟的！
发布于 2019-10-30
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