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【原创首发】鸡丁炒年糕
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偌山橇辽啃

这是一道自创菜，买像不是很好，味道很赞。年糕吸足了鸡肉的汤汁，软糯鲜香。

时间:10分钟内
食材
年糕 200g
鸡腿肉 200g
洋葱 50g
胡萝卜 50g
辣椒 1个
酱油 1大勺
糖 1大勺
料酒 1大勺
盐 3g
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    胡萝卜切片，洋葱切块。
  • 步骤 2/9
    年糕用清水泡20分钟。
  • 步骤 3/9
    鸡腿肉去骨切丁上浆。
  • 步骤 4/9
    锅中放油爆香干辣椒。
  • 步骤 5/9
    下入鸡腿肉煸炒。
  • 步骤 6/9
    放入洋葱继续煸炒。
  • 步骤 7/9
    放入酱油 糖 料酒煸炒均匀。
  • 步骤 8/9
    放入 年糕和胡萝卜片
  • 步骤 9/9
    加入一点水烧开。烧至汤汁收干即可。
小贴士

年糕要提前泡软。

发布于 2023-05-06
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