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鲜虾云吞：家常的小吃也可以很美味
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惊鸿照影来关

朋友带来新鲜的海虾，但那天刚好有事，只能放冰箱冷冻。第二天取出，给熊孩子整鲜虾云吞。鲜美的食材让加家常的小吃也变得很美味，若有一锅鸡汤来下云吞，那更是鲜得眉毛掉。

食材
海虾 500g
猪肉 250g
鸡汤 1锅
盐 5g
胡椒粉 3g
芫荽碎 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    海虾取出解冻。
  • 步骤 2/12
    将海虾剥去虾壳。
  • 步骤 3/12
    取出虾肠，将虾肉切碎。
  • 步骤 4/12
    猪肉剁成猪肉糜，加入虾肉中。
  • 步骤 5/12
    加入盐与胡椒粉。
  • 步骤 6/12
    顺着一个方向用力搅拌成饺子馅。
  • 步骤 7/12
    取一云吞皮，包入饺子馅。
  • 步骤 8/12
    按自己喜欢的方式，将云吞包紧即可。
  • 步骤 9/12
    准备好鸡汤。
  • 步骤 10/12
    煮开鸡汤，加入云吞。
  • 步骤 11/12
    将云吞煮熟，加入盐调味。
  • 步骤 12/12
    熄火，加点香菜碎即可食用。
小贴士

没有鸡汤用肉汤也可以，云吞要好吃，汤水是必不可少的。

发布于 2018-06-17
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