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【全麦馒头】吃粗粮。助消化。益健康
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橘殃永昌
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食材
全麦粉 适量
中筋面粉 适量
酵母 适量
盐 适量
糖 适量
油 适量
水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    全麦面粉和中筋面粉1：1混合
  • 步骤 2/7
    加入1汤匙糖，1茶匙盐，1茶匙酵母和水混合
  • 步骤 3/7
    揉成面团后再加入2茶匙油
  • 步骤 4/7
    揉成光滑均匀的面团
  • 步骤 5/7
    在温暖湿润处第一次发酵
  • 步骤 6/7
    排气后分成小剂子滚圆。醒发25分钟后蒸熟即可
  • 步骤 7/7
    成品~
小贴士

现在流行吃粗粮。有益健康

很多外面卖的并不好吃。或者可能是不合胃口

所以自己做一些。在美味的基础上再追求养生

京津食游归来。这几天撑到胃痛

身体是革命的本钱。可不敢再这样暴饮暴食了

有段时间宿舍入了一袋全麦面粉。麦麸真心多

为了口感所以掺合了一半的白面和一点点油做成馒头

成品的组织很不错。表面也光溜儿地挺惹人爱的

发布于 2018-12-30
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