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新厨娘的创新年夜菜——香辣卤

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困困椰

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每个持家的女人必定有一道独特气味的拿手菜，其中我最推荐香辣卤。那辣中诱人的鲜香，红亮的色彩，放在年夜饭中，一定是最抢手的菜肴，各式的组合也会让每一个人都享受到自己最喜欢的菜肴，让你在厨房中尽显优雅与从容。

时间:10-30分钟

食材

小鸡腿 9个

干香菇 5朵

鸡蛋 3个

大蒜几个

生姜一小块

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

准备好食材，大蒜剥皮，生姜切姜片
步骤 2/13

鸡蛋洗干净冷水入锅子煮8分钟
步骤 3/13

1. 小鸡腿冲洗干净正反面切一刀方便入味
步骤 4/13

锅里少许油下小鸡腿油煎煎至变色后推到锅子一旁
步骤 5/13

1. 将干辣椒大蒜姜片桂皮八角冰糖香叶放入锅里熬一会儿，爆出香味
步骤 6/13

混合小鸡腿翻炒片刻
步骤 7/13

加入六月鲜酱油和老抽，盐调味
步骤 8/13

加入水和干香菇
步骤 9/13

鸡蛋剥壳
步骤 10/13

在鸡蛋上面划3道便于入味
步骤 11/13

沸腾后加入鸡蛋，
步骤 12/13

加六月鲜酱油增加风味
步骤 13/13

大火煮开，中小会炖半小时左右

发布于 2018-06-17