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烤箱版烤羊排
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桓景逸糜
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从小就爱吃新疆羊肉串,但是总感觉肉串太小,不过瘾。所以自己就琢磨着用烤箱做烤羊肉、羊排。
食材
羊肉、羊排
各一斤
葱姜蒜
适量
孜然粉
适量
小米椒
适量
糖、盐、生抽、老抽、料酒
适量
烹饪步骤
步骤 1/7
羊肉、羊排过一遍开水去脏
步骤 2/7
生抽、老抽、香醋、料酒、糖、盐等备用
步骤 3/7
各种佐料加入羊肉、羊排中,腌渍1~2个小时
步骤 4/7
烤盘铺上锡纸,将腌渍好的羊肉与羊排均匀摆在烤盘上。
步骤 5/7
放入烤箱,200℃烤30分钟左右,中间注意观察色彩变化,适时将烤盘抽出用筷子把羊肉、羊排换换位置,防止烤制不均匀。各家烤箱品牌与功率皆不一样,烤制时间与温度应根据自家烤箱适当调整。大约十分钟左右,整个家里就会充满羊肉与孜然的香味儿!
步骤 6/7
烤好啦!香味儿扑鼻而来!
步骤 7/7
搭配蔬菜,很有营养的晚餐哦!
发布于 2019-02-07
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