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烤箱烤羊排
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报告叮当_

在家就能吃到美味的烤羊排，你只需要准备一台烤箱，若干羊排就可以了。绝对的色香味俱全，而且量还足。关键是吃得放心。

食材
羊排 700g
孜然粉 一大勺
辣椒粉 一大勺
盐巴 一小勺
大葱 一根
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    羊排洗净，剁好
  • 步骤 2/9
    羊排尽量挑肥点的，烤出来不容易发柴，色泽也好看
  • 步骤 3/9
    烧开一锅水，羊排下锅焯一下
  • 步骤 4/9
    焯完水后，羊排捞出洗净，放入电压力锅。放入葱段，加水没过羊排，压半小时左右。
  • 步骤 5/9
    压好的羊排捞出，放盘中等待上料
  • 步骤 6/9
    孜然粉、辣椒粉、盐巴盛好备用，具体的用量根据个人口味调整
  • 步骤 7/9
    将上述三种调料均匀抹在羊排表面。烤盘上垫上锡纸，将羊排肥肉朝上，整齐码放。烤箱选择上下火，200度，烤制10-15分钟
  • 步骤 8/9
    叮…出炉，香气扑鼻
  • 步骤 9/9
    用刀将羊排一根根切开，装盘，大功告成。
小贴士

1、羊排尽量挑带肥肉多一点的，烤出来肉不发柴，还好看。

2、入烤箱烤制时，注意观察，根据情况掌握烤制时间。

3、羊肉和孜然是绝配，孜然粉必不可少。

发布于 2019-01-01
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