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猪肉芹菜饺子
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菏僦荒仕纺

最爱猪肉芹菜馅的饺子,自从前段时间自己学会包饺子以后,疯狂的迷恋上包饺子了。最爱自己调的馅儿了,咸淡适中。棒棒嗒~

时间:30分钟-1小时
食材
芹菜 500g
饺子皮 1斤
适量
十三香 适量
色拉油 3勺
鸡精 适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    如图,两扎这么多的芹菜切碎。
  • 步骤 2/7
    在切好的芹菜上均匀撒上盐(适量就好),搅拌均匀以后,等上10分钟左右。
  • 步骤 3/7
    等上10分钟后,使劲捏芹菜,
  • 步骤 4/7
    将绞好的肉馅和捏好水分的芹菜混合在一个碗里。
  • 步骤 5/7
    在碗里加入两个生鸡蛋,酱油、盐、鸡精、色拉油、十三香。自己尝尝咸淡,然后搅拌均匀。
  • 步骤 6/7
    我买的现成饺子皮,包饺子我就不教大家了,因为我包的也不好看。
  • 步骤 7/7
    在煮开的水里放入饺子,但是放入饺子的时候轻轻搅拌,防止饺子沾锅底。水再次沸腾后,加入半碗水,这动作做两次。第三次水开以后,就可以捞出锅了。
小贴士

喜欢肉馅多,所以菜和肉比例基本1:1。

发布于 2019-01-11
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