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健脾补虚粥
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好侗簿毓瘸

喝粥可以延年益寿，五谷杂粮熬煮成粥，含有更丰富的营养素与膳食纤维，更是保健养生的最佳良方。常喝此粥能益气养血，健脾强身，适用于体虚乏力、食少纳呆、气血亏虚，大家赶紧一起动手来煮粥吧！

时间:1-2小时
食材
莲子 15克
芡实 8克
薏米 10克
淮山 20克
桂圆 8克
白扁豆 8克
红枣 15克
粳米 80克
冰糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好材料，山药可以用新鲜的尽量用新鲜的。
  • 步骤 2/6
    将山药，芡实，白扁豆，莲子，薏米仁这些不容易熟的原料用清水浸泡一个半小时;其他材料洗干净即可。
  • 步骤 3/6
    红枣洗净，切开两半去除核（去核不上火）备用
  • 步骤 4/6
    将泡好的以上原料连同洗好的其他米类一同放入电饭煲内，倒入较多的清水，盖上盖子，按下按键“煮粥”键即可 （如果使用其他锅具，可根据情况自由调节时间，以煮烂煮粘为准;）
  • 步骤 5/6
    粥熬好后，调入少量冰糖食用即可，（因为粥的材料本身已经有了甜味，不需要放太多）
  • 步骤 6/6
    见者有份，先到先尝！
小贴士

不容易煮烂的食材，提前浸泡可缩短煮粥时间。煮粥最好一次性把水放足，掌握好水、食材的比例，不要中途添水，否则在粘稠度和浓郁香味上大打折扣。

发布于 2018-09-30
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