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母亲节蛋糕
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太上老君interior

这道菜是母亲节给母亲做的特别礼物。妈妈以及姥姥吃了后都觉得味道不错，哈哈，我也有很幸福的感觉~~~

最后鸣谢：我的蜜及其家人对母亲节烘烤的场地支持，烤箱支持以及产品优化建议。

时间:30分钟-1小时
食材
cook100蛋糕粉 1袋
鸡蛋 1个
食用油 1个鸡蛋壳
水 半个鸡蛋壳
葡萄干 若干
糖 半勺
一次性纸杯 3个
坚果等其它自己喜好的食品 若干
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    把所有原料都准备好，放在桌上
  • 步骤 2/10
    把蛋糕粉放入一个小锅里，打入1个鸡蛋，放入1鸡蛋壳食用油，半鸡蛋壳水，进行搅拌。
  • 步骤 3/10
    进行搅拌，直至搅拌均匀成糊状，并放入自己喜欢的小提味品，例如：提子，适量的糖，坚果等。
  • 步骤 4/10
    讲搅拌好的糊状物倒入准备好的蛋糕模具中，我们使用的就是一次性纸杯（一袋蛋糕粉可做3杯）
  • 步骤 5/10
    将3个纸杯放在烤盘中，放入烤箱。烤箱调制：cake档，或调至180度。
  • 步骤 6/10
    蛋糕在烤箱中烤制25分钟。
  • 步骤 7/10
    看着蛋糕在烤箱里慢慢膨胀。
  • 步骤 8/10
    25分钟过后，香喷喷的蛋糕就出炉了。
  • 步骤 9/10
    我们分两批做的蛋糕。第一批是烤制了30分钟的，外面有点硬，里面松软。味道较为清淡可口。第二批是烤制了25分钟的，并适量增加了食用油及一点白糖，大家认为这一组火候更合适，味道也更为可口。大家可以看下，颜色深的是第一批的蛋糕，颜色浅的是第二批的蛋糕。
  • 步骤 10/10
    蛋糕切开的样子，是不是垂涎欲滴了呢？
小贴士

如果是年轻人吃，建议食用油的用量要用足一个鸡蛋壳，并适量加糖，更美味。

发布于 2018-09-23
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