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母亲节花朵饼干【母亲节主题】
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蘭平狗狗oo

五月的鲜花，开满儿女的牵挂，母亲十月怀胎给了我生命，含辛茹苦哺育我长大。母亲用柔弱的肩膀撑起家庭的重担，用无私的爱关注我的成长，不管我在哪里，您的叮嘱总在耳边，不管什么时候，您的牵挂总在心间，在您眼中我就像长不大的孩子，日复一日，年复一年，这份浓浓的爱从未改变！妈妈，您辛苦了！世上最美好的事莫过于，我已长大，您还未老，我有能力报答，您仍然健康。从未让您骄傲，您却待我如宝！感恩母亲节，身在异乡的我祝福天下所有的母亲：健康幸福，节日快乐~~~

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 120克
糖粉 30克
可可粉 2克
巧克力 适量
黄油 53克
鸡蛋液 19克
花茶 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/23
    食材分别称好备用，黄油室温软化。
  • 步骤 2/23
    黄油倒入稍大点的盆里，用打蛋器打散，倒入糖粉。
  • 步骤 3/23
    搅拌均匀后，倒入鸡蛋液，再次搅拌成蛋液完全融合。
  • 步骤 4/23
    低筋面粉里倒入可可粉。
  • 步骤 5/23
    用筷子搅拌均匀。
  • 步骤 6/23
    把面粉倒入小筛子里，筛入大盆中。
  • 步骤 7/23
    和成光滑的面团。
  • 步骤 8/23
    装入保鲜袋里放冰箱冷藏一小时。
  • 步骤 9/23
    面团直接在保鲜袋里用擀面杖擀成厚度约5毫米的薄片。
  • 步骤 10/23
    剪开保鲜袋，用圆形模具刻出面胚。
  • 步骤 11/23
    再用心形模具刻出面胚。
  • 步骤 12/23
    用刮板协助，移动到铺好油布的烤盘里，中间要留有缝隙。
  • 步骤 13/23
    烤箱提前预热上下175度，放到中层。烤12分钟即可。
  • 步骤 14/23
    巧克力装入裱花袋中，泡入开水中融化，小碗里也倒入少许巧克力隔水融化。
  • 步骤 15/23
    玫瑰花茶掰下适量花瓣，饼干边缘用小刷子刷上巧克力，沾上花瓣。
  • 步骤 16/23
    依次做好。（心形饼干也是同样方法）
  • 步骤 17/23
    找几张符合母亲节主题的剪影图片，裱花袋剪极小的小口，仿照着先画出轮廓，再填充中间的空白处。
  • 步骤 18/23
    成品图。
  • 步骤 19/23
    慈母手中线，游子身上衣~~~
  • 步骤 20/23
    临行密密缝，意恐迟迟归~~~
  • 步骤 21/23
    谁言寸草心，报得三春晖~~~
  • 步骤 22/23
    从未让您骄傲，您却待我如宝，妈妈您辛苦了~~~
  • 步骤 23/23
    祝福天下所有的母亲：健康幸福！母亲节快乐~~~
小贴士

不同品牌的烤箱温度有所差异，请适当调整。画剪影图案的时候，裱花袋的口不要一下剪开太大，细细的更好画。菜谱中用的是纯黑巧克力币，如果不小心画错了就用沾水的湿棉签轻轻的抹掉，翘起来的边角也可以用棉签轻压平整。

发布于 2023-09-10
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