Name: 抹茶曲奇
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 鸡蛋 1个; 细砂糖 35g; 无盐黄油 130g; 低筋面粉 190g; 糖粉 65g; 抹茶粉 10克

抹茶曲奇

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Keeey丶

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抹茶曲奇，淡淡的抹茶清香，牛油曲奇的口感，搭配一杯热咖啡一起享受，非常不错哦！

时间:30分钟-1小时

食材

鸡蛋 1个

细砂糖 35g

无盐黄油 130g

低筋面粉 190g

糖粉 65g

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烹饪步骤

步骤 1/6

黄油软化后，加入糖粉细砂糖。
步骤 2/6

用打蛋器打发至蓬松状态。
步骤 3/6

分两次加入全蛋液，打发融合。
步骤 4/6

然后筛入低筋粉和抹茶粉，拌均匀至无干粉状态。
步骤 5/6

装入裱花袋，裱花嘴用10齿裱花嘴。
步骤 6/6

挤出长条状，放入预热好的烤箱中层，190度烤18~20分钟。

小贴士

每个烤箱情况不一样，烘烤时间不尽相同，最后几分钟要注意观察饼干状态，切勿烤焦。

发布于 2018-09-20

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