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手工抹茶曲奇
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resent瘦弱

这款曲奇加入了抹茶粉，抹茶控们的爱爱了，加入了抹茶粉，使得整个饼干清新起来，淡淡的茶味掩盖住了饼干的甜腻。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 100g
牛奶 10g
黄油 65g
细砂糖 30g
抹茶粉 5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    黄油切小块软化
  • 步骤 2/12
    加入细砂糖，用打蛋器搅打
  • 步骤 3/12
    打到颜色变白一点，体积膨松
  • 步骤 4/12
    加入牛奶，继续搅打片刻至牛奶与黄油充分融合
  • 步骤 5/12
    筛入低筋面粉
  • 步骤 6/12
    然后揉成柔软的面团
  • 步骤 7/12
    面团分成两等分，将抹茶粉加入到其中一份面糊里
  • 步骤 8/12
    揉成2个面团
  • 步骤 9/12
    将原色的面团搓成圆柱形，绿色的擀成长方形
  • 步骤 10/12
    把原色的放在绿色的面皮上，再卷起来
  • 步骤 11/12
    用刀切成厚片
  • 步骤 12/12
    烤盘放入预热好180℃的烤箱，烤15分钟左右
小贴士

如果面团比较软，可以先放冷藏室片刻，使面团稍稍变硬一点

发布于 2023-07-22
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