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奥尔良鸡腿堡
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红润modesty
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时间:1-2小时
食材
高筋面粉 200g
低筋面粉 50克
牛奶 125g
鸡腿 2只
生菜 少许
番茄 1个
鸡蛋 1个
绵白糖 20g
盐 1g
黄油 20g
沙拉酱或千岛酱 少许
酵母 3g
奥尔良烤粉 30g
白芝麻 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    发酵至2倍大，用第一步剩下的蛋液刷面包胚表面，均匀撒上白芝麻，放进烤箱开烤，175度中层，上下火20分钟，后面几分钟注意观察上色程度适当调整烘烤时间
  • 步骤 2/6
    烤成这样就差不多了，马上拿出晾凉
  • 步骤 3/6
    现在准备烤鸡腿，鸡腿去骨，去不去皮看个人喜好哈，加奥尔良烤粉提前腌制几个小时，腌好后烤盘上铺锡纸200度中层15分钟
  • 步骤 4/6
    生菜，番茄洗好切好备用，晾凉的面包胚切层，从下往上按面包，沙拉酱，生菜，沙拉酱，番茄，鸡腿肉，沙拉酱，生菜，面包这样的顺序叠放
  • 步骤 5/6
    大功告成，耶
  • 步骤 6/6
    是不是很小资呢，哈哈
发布于 2019-02-22
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