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新奥尔良鸡排堡
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咖啡斩之碎梦喟

做了不错的汉堡胚，当然要用来做好吃的汉堡啦！做好的汉堡胚可以放到冰箱里冷冻。早晨起床后取出来稍微回温，然后放到烤箱里稍微烤一下，就变得和刚出炉一样松软可口了。里面夹上自己喜欢吃的火腿、鸡蛋等等好料，就变成了属于你的美味汉堡哦！ 我今天做的新奥尔良鸡排堡，前一天晚上把鸡胸肉腌上，放入冰箱冷藏，第二天早晨煎一下。很快，美味的汉堡就做好了！

时间:10-30分钟
食材
汉堡胚 1个
鸡胸肉 80克
鸡蛋 1个
芝士片 1片
生菜 1片
新奥尔良烤鸡粉 适量
淀粉 适量
水 适量
沙拉酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    前一天晚上的准备工作，将鸡胸肉剁碎。
  • 步骤 2/10
    新奥尔良烤鸡腌料粉加适量清水调匀。
  • 步骤 3/10
    将鸡肉和腌料放入保鲜袋，用手在外面揉均匀。放入冰箱冷藏。
  • 步骤 4/10
    第二天早晨，在保鲜袋里加适量淀粉和清水，再揉均匀。
  • 步骤 5/10
    锅里放少量油，放入鸡胸肉摊平，用中小火慢慢煎。
  • 步骤 6/10
    鸡胸肉煎至两面金黄熟透，同时再煎一个蛋。
  • 步骤 7/10
    汉堡胚从中间剖开。
  • 步骤 8/10
    下面一半的汉堡面包上放一片芝士。
  • 步骤 9/10
    再放上煎好的鸡排。然后依次放生菜、鸡蛋、生菜。每层食材中间涂沙拉酱。
  • 步骤 10/10
    再盖上上面的面包即可。
小贴士

1、腌鸡胸肉的调料量请根据实际情况自己控制。

2、煎鸡肉的时候火不要大，否则外面都焦了里面还没熟。

3、汉堡里面涂抹的酱料根据自己的口味随意搭配。

发布于 2018-12-03
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