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烤箱版新奥尔良鸡米花
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郑谁予琴乱

阅宝很喜欢吃鸡米花，每次去KFC总是会点一份，但是油炸食物吃多了对身体不好！于是就用烤箱做了这款奥尔良鸡米花，非油炸，低脂低卡，更健康！

食材
鸡胸肉 1块
新奥尔良烤肉料 适量
橄榄油 适量
生粉 50g
鸡蛋 1个
面包糠 65g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    将鸡胸肉洗净，切成小块装入盘中；
  • 步骤 2/12
    倒入适量新奥尔良烤肉料；
  • 步骤 3/12
    倒入适量橄榄油；
  • 步骤 4/12
    用筷子搅拌均匀，静置，腌制10分钟；
  • 步骤 5/12
    将腌制好的鸡肉先放入生粉里滚一圈；
  • 步骤 6/12
    再夹到鸡蛋液碗里滚一圈；
  • 步骤 7/12
    最后放入面包糠碗里滚一圈，沾满面包糠；
  • 步骤 8/12
    依次做完所有！（我用的是不粘黄金烤盘，因此不需要垫锡纸，用烤箱自带烤盘，就需要垫锡纸啦！）
  • 步骤 9/12
    烤箱提前预热，195度5分钟；将烤盘送入预热好的烤箱中层，上下火，195度，18分钟即可！（每台烤箱温度有区别的，具体的，还是得根据自家烤箱温度适当调整）
  • 步骤 10/12
    时间到！香喷喷的新奥尔良鸡米花出炉啦！
  • 步骤 11/12
    不错吧！无论色泽上还是香味上，都不输买的油炸鸡米花哦！
  • 步骤 12/12
    小吃货午觉刚醒，就吃上啦！哈哈~~~
小贴士

1、面包糠一般超市都有卖，有白色和黄色两样，根据自己爱好;

2、温度根据自家烤箱脾性调整，烤小块的鸡肉不能烤得过老，注意调整时间

3、鸡米花要趁热吃，口感会比较好，凉了的话就放回烤箱170度加热3分钟就OK啦！

发布于 2019-02-17
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