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那不勒斯的“猫”（意式干酪猫耳朵）
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爱喝酒pumpkin

我在上海，下雨天，阴沉沉的，。饭点。找吃的。即兴的创意，惊喜的美味。

给力的午餐，能量一下午.（原汁原味的料理）

时间:10分钟内
食材
猫耳朵（芝士意大利面） 150g
洋葱 10g
节瓜 半根
小番茄 10个
帕尔玛奶酪 50g
意大利干酪 120g
阿里根奴 5g
罗勒 5g
盐 适量
胡椒 适量
欧芹 装饰
橄榄油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将，洋葱，节瓜，切成丁。番茄十字刀，入热水。80°~90°。微烫，去皮。切块。
  • 步骤 2/7
    锅中放入橄榄油加热，油面，微微波纹，即刻。下所有的蔬菜，翻炒。（中小火）
  • 步骤 3/7
    1 此刻，下面（猫耳朵）。五分钟即可，（沸水，适盐）。
  • 步骤 4/7
    蔬菜炒制金黄色，此刻。面的时间也差不多了。捞出，沥水。将面，倒入炒锅，与食材融合，放入少许盐。入味。
  • 步骤 5/7
    此时可以下，帕尔玛奶酪。以及所有香草。轻微，调味 搅拌即可
  • 步骤 6/7
    还没结束呢。将准备好的意大利干酪，（马苏里拉芝士）。撒在食材上。
  • 步骤 7/7
    放入烤箱，160°，三分钟就好了。历时10~15分钟，呈现。
小贴士

家里的藏货，就能做出，好心情！

发布于 2018-09-23
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