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香辣雪鱼汉堡，龙利鱼汉堡

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食材

雪鱼柳（或龙利鱼柳） 7两

汉堡皮 4个

生菜四片

鸡蛋一颗

土豆淀粉两勺

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烹饪步骤

步骤 1/10

取雪鱼或龙利鱼柳一块
步骤 2/10

片成厚度大小合适的鱼片
步骤 3/10

放入盐，黑胡椒，姜粉，一点酱油，酒，搅拌
步骤 4/10

另一个盘中打一颗鸡蛋放入土豆淀粉，少许盐，搅拌匀
步骤 5/10

拌好的鱼片放入拌好的鸡蛋糊中，让鱼片沾满糊，在沾上面包屑
步骤 6/10

煎锅放油，煎鱼片
步骤 7/10

煎金黄出锅
步骤 8/10

汉堡皮加上生菜，加上沙拉酱，煎好的鱼片，番茄酱
步骤 9/10

夹好
步骤 10/10

用汉堡纸包好

小贴士

做汉堡的鱼要选用几乎没什么刺的龙利鱼或雪鱼

发布于 2019-01-25