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早餐面包夹蛋
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紫菜
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时间:10-30分钟
食材
面包 4个
鸡蛋 4个
火腿 50克
奶油 2大勺
起司 4片
番茄 一个
生菜 4片
食用油 适量
盐 适量
胡椒粉 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    生菜和西红柿洗净，用淡盐水浸泡几分钟，鸡蛋加盐、胡椒粉打散，火腿切丁；
  • 步骤 2/4
    把火腿丁放入鸡蛋中，锅中放适量食用油，油热后倒入鸡蛋炒散；
  • 步骤 3/4
    西红柿切片；
  • 步骤 4/4
    面包从旁边切开，抹上奶油，将生菜、番茄、起司片、炒蛋夹入抹好奶油的面包里，食用时配上美式咖啡更棒。
小贴士

1．原方中在鸡蛋里加入了4大勺鲜奶油，鸡蛋更嫩滑，是西式常用的方法。不过中国家庭一般不常用鲜奶油，打开用不完比较浪费，所以我没加鲜奶油，倒也更符合中国人的口味；

2．原方中在炒蛋中还加了蘑菇，我家小胖不喜欢吃蘑菇，所以我没加。喜欢的

发布于 2019-01-18
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