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【Chef Momo】印度尼西亚烤牛肉串
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果断

在美国生活的日子,我喜欢每天给自己做点美食。这个烤牛肉串只要确保腌制的时间够长,味道绝对好到难以置信,相信你和你的家人吃过后一定流连忘返!

时间:1-2小时
食材
洋葱 1个
1小块
3个
红辣椒 2个
番茄酱 2汤匙
酱油 2汤匙
花生油 1汤匙
青柠 2个
红砂糖 3汤匙
牛肉 900g
花生酱 3汤匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把牛肉在室温下解冻,然后切成长度为1cm左右的小正方形。把牛肉和腌料一起放进保鲜袋里,然后放冰箱里腌一个晚上!酱料全渗透到牛肉里!哇呼~
  • 步骤 2/7
    第二天自然醒后,把牛肉上串,准备烤咯!口水流一地。
  • 步骤 3/7
    烤前刷点油,肉才不会干
  • 步骤 4/7
    烧烤炉预热十分钟,然后把牛肉串放底层烤架上。
  • 步骤 5/7
    每十分钟翻一下,以防烧焦。
  • 步骤 6/7
    趁烤牛肉的空档,把腌料放到锅里煮热到沸腾,然后加入花生酱,待汁水呈浓稠状,就上碟。
  • 步骤 7/7
    把烤好的牛肉串放碟子上,吃前淋点酱料,味道一流,比餐厅卖的好吃多了!
小贴士

1 牛肉可以切大块一点,吃起来口口都是肉!

发布于 2018-10-09
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