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面包机---蔓越莓面包
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娇嫩vital

面包机是个好东西，但商家配套的菜谱可就不敢恭维了～所以我们想吃到好吃的面包也是特需要花心思的。不管你的面包机是什么牌子的，我这里的方子基本都适用，而且简单又美味哦，非常值得试一下！

食材
水（牛奶） 180ml
无盐黄油 20g
干酵母 3g
盐 3g
高筋面粉 250g
蔓越莓干 50g
绵白糖 20g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    所有材料称重
  • 步骤 2/6
    面包桶里依次加入温水或牛奶（16度左右）。在一个角加盐，一个角加糖，加黄油。
  • 步骤 3/6
    轻轻倒入面粉，形成一个小丘，挖个坑倒入干酵母。蔓越莓暂时不用放
  • 步骤 4/6
    插电源，选择标准面包程序（普通面包程序）。分量在500g和以下的选500g，以上的选900g。烧色选自己想要的颜色，我选的是浅色。按开始键开始工作。
  • 步骤 5/6
    当机器工作了半小时至40分左右时会发出蜂鸣，这是在提醒该加蔓越莓了，开盖快速到进去。
  • 步骤 6/6
    时间到，拎出面包桶轻轻摇晃，取出面包放架子上冷却，切片，享用！
小贴士

第一次搅拌后机子会发出蜂鸣声，这是添加配料的好时机！有的机子没有蜂鸣提醒的话就要算时间了，大概在机子工作30--40分钟之后，初次可以在这个时间加，方便推算下次加的时间！

发布于 2018-12-21
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