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全麦蔓越莓面包
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树莓味

全麦面包，做过很多次了，家人都很喜欢，再加上酸酸甜甜的蔓越莓，营养及口感都不错。全麦面包含B族维生素，对疲劳、腰酸背痛、食欲不振、脚气病、癞皮病及各种皮肤病均有一定的预防和食疗效果；全麦食品有助于减肥、预防糖尿病、动脉粥样硬化等疾病的发生；还含有丰富的粗纤维，对便秘有一定的食疗作用。方子是面包机自带的食谱，只是辅料换成了蔓越莓。。

时间:1-2小时
食材
水 160ml
盐 3g
白糖 20g
奶粉 10g
全麦面包粉 50g
面包粉 200g
酵母粉 3g
黄油 12g
蔓越莓干 30g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将水、盐、糖放入面包桶（盐和糖要对角放）；
  • 步骤 2/8
    奶粉、面包粉、全麦面包粉也依次放入；
  • 步骤 3/8
    面包桶固定在面包机中，放入黄油；
  • 步骤 4/8
    蔓越莓干、酵母粉放入投料盒中；
  • 步骤 5/8
    打开好豆小智，找到已添加的面包机，选择“甜面包”程序，确认制作；（也可以选择预约制作。）
  • 步骤 6/8
    6、剩下就交给面包机，追剧有点着迷，导致整个过程没有拍照，最后一图是即将发酵好的；
  • 步骤 7/8
    进入烘烤模式；
  • 步骤 8/8
    自动烘烤结束，鸣笛提醒，颜色很漂亮吧
小贴士

由于面粉的吸水性不同，液体量自己掌握（我用的面包粉是新良）

面包放凉至手心温度，装保鲜袋密封保存

发布于 2020-04-21
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