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南瓜面包卷
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把南瓜蒸熟打成泥,放入面包中,成品既营养,而且颜色黄黄的也好看
食材
高筋面粉
300克
南瓜泥
150克
蛋液
40克
黄油
10克
盐
2克
糖
20克
酵母
3克
刷表面蛋液
10克
芝麻
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
面包桶内放入蛋液、南瓜泥
步骤 2/9
再放入面粉、盐、糖、酵母和面20分钟后放入黄油再和面30分钟,进行发酵
步骤 3/9
发好的面团排气后分成几份
步骤 4/9
擀成椭圆形
步骤 5/9
两边对折后再对折,把接口捏牢
步骤 6/9
搓成长水滴形
步骤 7/9
从大头开始往下擀
步骤 8/9
从上往下卷起,两头捏尖一点,放入烤盘,进行发酵
步骤 9/9
发好的面包胚涂上蛋液,撒上芝麻,烤箱预热,180度中层上下火10分钟左右
小贴士
上色严重时盖上锡纸
发布于 2018-12-09
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