羊肉丸子胡辣汤
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烹饪步骤
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步骤 1/6
用清水泡发木耳和黄花菜。木耳最后头天晚上就泡上，用冷水泡发口感比用热水速发的好。 -
步骤 2/6
木耳清洗干净，黄花菜切小段。
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步骤 3/6
羊肉馅加蛋清，胡椒粉，盐，少许淀粉和匀。
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步骤 4/6
用羊肉的筋头吧脑炖一锅汤，然后把肉捞出去，留汤。
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步骤 5/6
汤里下羊肉丸子，烧开后下白胡椒粉和辣椒油。
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步骤 6/6
最后下黄花菜和木耳，继续烧十分钟，最后加少许面汤勾芡。
发布于 2019-03-02
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