Name: 羊肉丸子萝卜汤
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 羊肉 500g; 萝卜 1根; 油 适量; 盐 适量; 花椒 适量; 香菜 适量; 香葱 适量; 泰椒 少量

羊肉丸子萝卜汤

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罕青葱岁月

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时间:30分钟-1小时

食材

羊肉 500g

萝卜 1根

油适量

盐适量

花椒适量

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烹饪步骤

步骤 1/7

将羊肉剁馅，备用
步骤 2/7

花椒煮水，凉凉备用
步骤 3/7

将盐，葱姜末，花椒水和一个鸡蛋加入羊肉馅中搅拌均匀
步骤 4/7

将萝卜切块放入砂锅中煮10分钟
步骤 5/7

用小勺将羊肉馅拨入锅中，丸子浮起在水面即可出锅
步骤 6/7

撒入少量香葱，香菜和泰椒
步骤 7/7

香喷喷的羊肉丸子萝卜汤就大功告成咯~~

小贴士

剁羊肉馅时要先用刀剁碎再用刀背剁。

发布于 2020-01-02

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