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牛肉丸子萝卜汤
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洃小胖子子

不知怎么了，也许是佳节将至，越发想念远方的亲人，怀念那时候我们常常戏说的一碗汤的距离，不远不近，刚刚好，那种温暖的感觉，让人眷恋～～

时间:10-30分钟
食材
牛肉馅 200g
白萝卜 1根
鲜香菇 150g
葱 适量
姜 适量
盐 适量
油 少许
香菜 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    牛肉馅加葱姜末、盐及少许油拌匀备用；
  • 步骤 2/6
    白萝卜去皮洗净切块备用；
  • 步骤 3/6
    鲜香菇洗净切块备用；
  • 步骤 4/6
    锅内放水烧开，放入姜片、葱段，将牛肉馅挤成小丸子放入锅中；
  • 步骤 5/6
    待丸子稍一定型，下入萝卜块和香菇块同煮；
  • 步骤 6/6
    大火煮10分钟左右，待所有食材熟透，加盐调味，出锅前撒入香菜末即可；
小贴士

萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。

发布于 2019-09-30
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