米饭炸丸子
9万 热度
26 收藏
宿命岑彤
关注
丸子绝对是东北人最爱的食物之一 炸了趁热吃，剩了可以做丸子汤，即使凉了也有一种别样的筋道
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
-
步骤 1/8
解冻肉馅 -
步骤 2/8
加入切好的葱末，姜末(一小片就够)，胡萝卜末
-
步骤 3/8
可加入少量水，减少阻力，用筷子或手顺着一个方向搅拌
-
步骤 4/8
搅拌至容易捏成型即可
-
步骤 5/8
可以直接边从虎口捏丸子，边下油锅。我是第一次做，防止忙乱，提前团好摆盘
-
步骤 6/8
油烧热，油量要足够没过丸子，油冒烟后，关火晾凉。下锅时重新小火加热，放入丸子。
-
步骤 7/8
丸子最好第一次炸成7分，再复炸，可以酥皮。我比较懒，直接炸成全熟。
-
步骤 8/8
出锅啦，我喜欢硬一些的，老公喜欢火轻点儿，比较软。剩下的明天做汤喽
小贴士
肉馅要同一个方向搅拌，放少量水，更好搅动；捏丸子的时候可以借助勺子
发布于 2019-01-26
相关菜谱
-
米饭小丸子-宝宝辅食韩真zZ1.3万 热度 117 收藏
-
米饭肉丸子若云屎太浓2.7万 热度 189 收藏
-
炸丸子讲道义colonist2.8万 热度 121 收藏
-
老北京干炸丸子大概我在等你14.9万 热度 77 收藏
-
【红红火火蒸蒸日上】红粳米鱼柳丸子离愁当酒齐7.7万 热度 57 收藏
-
油炸丸子昹彼岸花开蒙花_9642 热度 101 收藏
-
米线配丸子大脸猫drawback1.7万 热度 160 收藏
-
油炸丸子计也许我错了3.4万 热度 157 收藏
-
炸丸子刚毅4万 热度 103 收藏
-
玉米珍珠丸子向文可有可无4.9万 热度 151 收藏
-
炸丸子爱美5.6万 热度 93 收藏
-
炸丸子危险男爵半香7.3万 热度 140 收藏
-
软炸丸子坁美丽的谎言奚的8.9万 热度 155 收藏
-
干炸丸子雾气personality9万 热度 93 收藏
-
秘制干炸丸子白月光-呀8.5万 热度 164 收藏
-
红米豆腐丸子笑颜oath6.8万 热度 96 收藏
-
炸丸子长笙酒肆8.9万 热度 725 收藏
-
家常油炸丸子翟笑迎暖风10.6万 热度 776 收藏
-
猪肉香菇炸丸子苍凉是你可爱多7.9万 热度 75 收藏
-
米饭肉丸郜耘志腻7万 热度 711 收藏
