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夏日清爽杂酱面
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弟怰古元英云

朋友圈被世界风光惊艳：日本美帝欧洲斯里兰卡还有＂量子号＂，青海蒙古厦门西藏还有张家界⋯⋯每天欣赏世界各地风光。今年暑假早早有了台风＂灿鸿＂，气温也没像往年狂飚，倒也不急着寻觅避暑胜地，在家一边陪孩子，一边随意侍花唱戏听琴喝茶看书散步，偶尔做个美食，也不亦乐乎。感觉已适应真正的假期节奏。

时间:10-30分钟
食材
面干 100g
鸡蛋 2只
水发木耳 3只
肉末（各种动物肉肉都行） 50g
黄瓜 1条
甜面酱 20g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡蛋加盐打碎，烤蛋皮，切细丝备用。
  • 步骤 2/8
    这是鸡肉碎。
  • 步骤 3/8
    木耳汆一下切成细丝，渍上糖醋麻油，拌一瓣大蒜蓉。
  • 步骤 4/8
    取一截黄瓜切细丝。
  • 步骤 5/8
    面条清水煮透捞出放凉开水中。
  • 步骤 6/8
    甜面酱＋肉末＋糖，炒熟＋水。
  • 步骤 7/8
    成了酱料
  • 步骤 8/8
    以面为底加上各色配菜，便ok了！
发布于 2018-11-24
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