jxcaipu logo
当番茄遇上西兰花
7.3万 热度 40 收藏
撒娇

特别好的抗癌食物

时间:10分钟内
食材
西兰花 一颗
西红柿 一个
大蒜， 两瓣
酱油 少许
咸盐 适量
耗油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    新鲜西兰花与番茄
  • 步骤 2/6
    把西兰花掰成小瓣放水中焯一下
  • 步骤 3/6
    剩下的根部可以去皮，切片
  • 步骤 4/6
    锅中少油，大蒜切沫爆锅，放入焯好的西兰花，焯过的西兰花颜色翠绿的
  • 步骤 5/6
    炒两分钟加入切好的番茄，加适量咸盐，耗油，酱油，继续翻炒
  • 步骤 6/6
    再炒两三分盛出装盘即可
小贴士

西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。 西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。

发布于 2018-11-06
69
相关菜谱
写评论