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老北京糊塌子
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朗谒仲鸭簇_
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时间:10-30分钟
食材
西葫芦 500g
鸡蛋 2
面粉 150g
葱花 50g
盐 20g
鸡粉 10g
胡椒粉 5g
醋 20g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    西葫芦洗净备用
  • 步骤 2/10
    将洗净的西葫芦擦丝备用
  • 步骤 3/10
    大葱切碎备用
  • 步骤 4/10
    擦好的西葫芦丝内下入鸡蛋，葱花，盐，鸡粉，胡椒粉
  • 步骤 5/10
    将所有的原料和调料搅拌均匀
  • 步骤 6/10
    当西葫芦出水后调入适量面粉调成蔬菜面糊备用
  • 步骤 7/10
    将煎锅内放入适量油下入少许面糊均匀摊成面饼
  • 步骤 8/10
    一面成熟上色后翻至另一面摊至成熟上色即可
  • 步骤 9/10
    食用时配蒜泥醋汁沾食
  • 步骤 10/10
发布于 2018-07-07
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