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老北京糊塌子
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Islandland

老北京的特色食物，看到别人做好馋啊~我也学学这个，操作还是比较简单的大家也可以试试~摊的厚了点……下次要把丝擦粗一些

时间:10分钟内
食材
西葫芦 1根
胡萝卜 半根
全麦面粉 120g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
孜然粉 适量
香油 适量
醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    胡萝卜和西葫芦洗净
  • 步骤 2/12
    擦丝
  • 步骤 3/12
    磕入鸡蛋
  • 步骤 4/12
    搅匀
  • 步骤 5/12
    加入全麦面粉
  • 步骤 6/12
    加入盐和孜然粉搅匀
  • 步骤 7/12
    最后加入香油和醋
  • 步骤 8/12
    锅里放油，挖一勺面糊倒入锅内
  • 步骤 9/12
    用勺子背把面糊尽量抹薄，煎半分钟
  • 步骤 10/12
    变色后翻面煎半分钟
  • 步骤 11/12
    再翻一次煎半分钟
  • 步骤 12/12
    出锅，咩哈哈和我自己比还是有进步的
小贴士

适合当早餐哇，还可以加些肉更香，成品卷菜抹酱吃好爽

发布于 2019-10-23
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