Name: 酱烧小麦肠（面筋）
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 京菜
Ingredients: 小麦肠（面筋） 250g; 豆瓣酱 30g; 蒜片 少许; 葱花 少许; 生抽 少许; 糖 少许; 食用油 适量

酱烧小麦肠（面筋）

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时间:10分钟内

食材

小麦肠（面筋） 250g

豆瓣酱 30g

蒜片少许

葱花少许

生抽少许

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备所需食材
步骤 2/10

小麦肠洗净沥干水，切成段。
步骤 3/10

锅内适量油，大火热锅，倒入小麦肠，煎至焦黄。
步骤 4/10

取出沥干油，备用。
步骤 5/10

锅内留油，倒入蒜片，爆香后倒入豆瓣酱和水，搅拌均匀。
步骤 6/10

倒入小麦肠，炒匀。
步骤 7/10

加入生抽和糖，炒匀。
步骤 8/10

加盖焖煮五分钟左右，至入味，汤水收汁。
步骤 9/10

撒上葱花，翻炒，关火。
步骤 10/10

出锅喽！米饭来一大碗~

发布于 2018-07-24

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