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酱烧小土豆
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咯叽哩咕噜biu

上次回老家玩，走的时候婆婆让我挑一些土豆回家，我就选了一些小土豆，婆婆问我怎么不选大的呢，小的吃起来多麻烦呀，我觉得小土豆好吃，因为更入味一点，今天中午就做了一份酱烧土豆，我和儿子吃了好多呢！

食材
小土豆 适量
小尖椒 3个
辣椒酱 1勺
葱 1根
蒜 1个
盐 1匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    原料图
  • 步骤 2/9
    小尖椒去蒂清洗干净切成段备用；葱清洗干净切成末备用；蒜剥皮清洗干净切成片备用；辣椒酱1勺备用；
  • 步骤 3/9
    小土豆用水泡一下再清洗干净
  • 步骤 4/9
    锅里放入水、小土豆，一起煮15~20分钟左右
  • 步骤 5/9
    煮至熟透的小土豆放入凉水里至冷却，再剥皮；
  • 步骤 6/9
    锅里倒入油，油热后放入辣椒酱、蒜片爆香；
  • 步骤 7/9
    然后倒入剥皮的小土豆，一起翻炒一小会，再加入水，水与土豆齐平，煮15分钟左右
  • 步骤 8/9
    煮至没汁的时候再倒入盐1茶匙、小尖椒段、葱末一起翻炒均匀即可出锅；
  • 步骤 9/9
    成品图
小贴士

小技巧在步骤里

发布于 2023-05-08
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