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元气冬瓜肉丸汤
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苛柑拖肛焙
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时间:30分钟-1小时
食材
冬瓜 适量
肉馅 适量
适量
十三香 适量
酱油 适量
大葱 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    冬瓜切片
  • 步骤 2/7
    切肉馅
  • 步骤 3/7
    把肉馅里加一小勺盐,一小勺十三香,两勺酱油。切葱末,姜末少许。再打入一个鸡蛋清,注意是蛋清,不要蛋黄。再放一大勺淀粉,然后顺着一个方向搅拌均匀。
  • 步骤 4/7
    热锅凉油下葱姜。我用的油是荤油,用什么油都可以。
  • 步骤 5/7
    倒入冬瓜片,翻炒一分钟后,倒水。
  • 步骤 6/7
    重点来了! 水烧滚开的时候,滚开哦!用勺子挖肉馅放锅里,一个一个放。嘿嘿
  • 步骤 7/7
    再炖十分钟左右 放点葱花香菜 就开吃吧!
发布于 2018-09-17
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