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滋润的冬瓜肉丸汤
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礁坑刳孛粕
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冬瓜丸子汤,美味可口,做法简单
时间:10分钟内
食材
冬瓜
300g
猪瘦肉
200g
鸡蛋
1个
红椒
1个
烹饪步骤
步骤 1/6
冬瓜切薄片。
步骤 2/6
肉剁成沫,打入鸡蛋顺着一个方向打匀上劲。
步骤 3/6
热锅冷油下冬瓜大火快炒。
步骤 4/6
冬瓜炒至断生,加入一碗水。
步骤 5/6
将上好浆的肉泥用勺子一勺一勺的放入锅内。
步骤 6/6
待丸子浮起,调入盐和味精。
小贴士
做这类丸子加入鸡蛋上浆,丸子会Q很多,口感也更棒。
发布于 2020-09-14
317
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