冬瓜肉丸汤 - 冬瓜肉丸汤的做法,冬瓜肉丸汤怎么做好吃,冬瓜肉丸汤的家常做法 - 京细菜谱

冬瓜肉丸汤

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簿埔哑乌捞

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冬瓜肉丸子汤，营养又美味，这个菜经常做都成快手菜了，今天这个肉丸子的味道做了一下改善，加了糖和花椒，去掉了五香粉，味道很有上海菜的味道，很成功的一个汤，分享给大家。

时间:10-30分钟

食材

猪肉 200g

冬瓜 750g

大葱适量

姜适量

油适量

烹饪步骤

步骤 1/9

冬瓜削皮。
步骤 2/9

切片
步骤 3/9

猪肉馅放盐、鸡精、生抽、糖、胡椒粉、淀粉搅拌均匀。
步骤 4/9

用勺子挖成一个个丸子。
步骤 5/9

葱姜切好。
步骤 6/9

油烧开，放姜、葱爆香。
步骤 7/9

放冬瓜翻炒。加水烧开。
步骤 8/9

放肉丸子煮5分钟以上。
步骤 9/9

放香菜，美味冬瓜肉丸子汤做好了。

小贴士

肉丸子要做圆了才好看。

发布于 2019-11-21