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脆香生煎小笼包
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高岑化
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"人人都爱生煎小笼包--色泽金黄,表皮焦脆,脆而不硬,香而不腻。口水呀!"平时用平底锅来做的,这次用电饼铛来做,一样很方便。而且加盖后两面都脆脆的,口感超棒的说。
时间:10分钟内
食材
五花肉
250克
饺子皮
250克
葱花
30克
料酒
5毫升
老抽
10毫升
盐
2克
白糖
2克
味精
1克
姜
2克
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
将五花肉切肉末
步骤 2/10
处理好的肉末放入碗中,放入姜、葱、白糖、老抽、盐、料酒和味精搅拌均匀
步骤 3/10
饺子皮上放上适量的馅料,将包子沿边打褶子
步骤 4/10
包起来
步骤 5/10
电饼铛刷油,预热
步骤 6/10
预热完毕后设置煎锅贴程序,放入小笼包
步骤 7/10
撒上芝麻煎1分钟
步骤 8/10
再浇上适量的冷水,加盖焖熟,约1-2分钟
步骤 9/10
最后撒上葱花即可装盘食用
步骤 10/10
刚煎好的小笼包趁热吃,香脆可口,女儿一口气吃了5个
发布于 2018-12-19
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