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养胃粥品：小米南瓜粥
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妊孛晨重诨_
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时间:10-30分钟
食材
小米 70g
南瓜 带皮200g
枸杞 6颗
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    取一人份小米，淘洗一遍，放入足量清水大火煮，待沸腾后转至小火煮8~10分钟，略有粘稠感。
  • 步骤 2/6
    煮粥过程的悬浮白沫用勺子舀掉。
  • 步骤 3/6
    在小火煮粥时，处理南瓜。这次不想不想不想切块，采用带皮蒸的方式，只需切成几个大块，上水沸的蒸锅蒸8~10分钟，软即可。
  • 步骤 4/6
    南瓜蒸好后，拿铁勺子将其瓜肉刮到第一步煮好的粥中。小心烫手的南瓜。
  • 步骤 5/6
    开中火，南瓜打散，与小米粥混匀，划圈搅拌2~3分钟即可，最后可放入几颗枸杞。如果你喜欢咸味可在最后加入少许盐，南瓜有其香甜，也可不加调味，但也不是每次都买到很好的南瓜，喜欢甜味的可加入些许糖。
  • 步骤 6/6
    盛粥食用! 用南瓜泥煮的小米南瓜粥，色泽比切块的好看更多，食用价值是一样的啦。
发布于 2018-07-29
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