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冰糖小米南瓜粥夏日简单做
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旧爱时光觅梅

很喜欢喝冰糖南瓜粥，小食店或者杂粮餐馆会经常为食客备着，不论是冬季暖胃还是夏季解暑，都很受欢迎。以前我也分享过用砂煲慢炖的浓郁小米南瓜粥，但在这样炎炎夏日守着炉灶确实很受罪，所以就再次分享这款超级简单、快速做成的压力锅版，准备工作也不复杂，打开电压力锅后就可以坐等享用啦！

时间:1-2小时
食材
夏日三人份： 适量
小米 4大勺（60ml）
南瓜（去皮去瓤后） 约350g
红枣（可以不用） 适量
水 3碗
冰糖 依口味放
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    我们是北方人，这里所指的三人份是相对于4.5寸（11.5厘米）以上的碗三碗，南方人比较秀气，可以适当理解吧，呵呵，想要更加浓稠可以减水或者加料。先将小米淘洗干净。
  • 步骤 2/6
    南瓜洗净去皮去瓤，切成小块。
  • 步骤 3/6
    放入料理机果汁搅拌杯加入清水，打成糊状，不用特别细腻，留有较均匀颗粒状物即可。不论分几次搅打，最终入锅的原料与水总量达到三碗的量就可以。
  • 步骤 4/6
    将所有原料入锅，根据个人喜好加入适当冰糖。
  • 步骤 5/6
    将锅盖盖严实，按选'粥'，口感选'浓郁'，然后就可以坐等享用美味的冰糖小米红枣南瓜粥啦！
  • 步骤 6/6
    肠胃好的朋友也可以尝试冰镇南瓜粥哦，美味、清爽。
小贴士

１．南瓜切开后，可将多余的南瓜去掉籽，用保鲜袋装好后放入冰箱冷藏保存。 ２．南瓜不宜与羊肉、虾同食；与螃蟹、鳝鱼、带鱼同食易中毒；与鹿肉同食可导致死亡；南瓜也不宜与富含维C的食物同食。

发布于 2018-10-08
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