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小米南瓜粥
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系念pumpkin

小米小米南瓜粥煮起来有股南瓜的淡淡香味，金黄的色泽，看起来就很有食欲。小米非常养胃，体质虚弱的人应该常喝。

时间:10-30分钟
食材
小米 适量
南瓜 适量
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    南瓜切成一小块小块，放在水里煮开，南瓜会变软（备用）
  • 步骤 2/2
    小米提前浸泡半小时，先煮10分钟左右，把上面的沫飘掉，然后倒入已煮软的南瓜，加入适量的冰糖。再烧20分钟就好了～这中间时不时搅拌一下，以免沾锅，同时用勺子的背面把南瓜慢慢碾碎，这样南瓜和小米就会融为一体啦。色泽金黄，香味浓厚的小米南瓜粥就大功告成！
小贴士

菰米偏硬，想吃可以提前拿来泡一夜。即使泡开了花但是吃起来还是很有嚼劲的。这种嚼劲很香，家里人都觉得很好吃。菰米、大米、小米我是用1:1:1的量做的，朋友们自己做的话不用这么严格，多放点或者少放点不会影响口感。

发布于 2018-12-05
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