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虾仁鸡蛋羹
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夏日的綠色夷徭

虾仁鸡蛋羹是一款简单又营养的蒸菜，一起来看看。

食材
鸡蛋 2个
虾仁 30g
亚麻籽油 适量
胡椒粉 适量
酱油 适量
葱 适量
料酒 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备所有食材
  • 步骤 2/6
    虾仁用料酒、盐、胡椒粉腌一下；鸡蛋打散，放些许盐、温水搅匀。
  • 步骤 3/6
    把鸡蛋液过筛
  • 步骤 4/6
    把鸡蛋液放到蒸蛋器上，盖上盖子，稍蒸。
  • 步骤 5/6
    等鸡蛋液微微凝固时，揭开盖子，放入虾仁蒸三五分钟。
  • 步骤 6/6
    鸡蛋羹倒入酱油、淋入亚麻籽油、等即可。
小贴士

虾仁要去虾线，清理干净哦。

发布于 2018-08-23
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