Name: 焖油豆角
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 东北菜
Ingredients: 油豆角 250g; 猪肉 150g; 生抽 2汤匙; 老抽 0.5汤匙; 盐 少许; 葱姜米 适量

焖油豆角

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时间:30分钟-1小时

食材

油豆角 250g

猪肉 150g

生抽 2汤匙

老抽 0.5汤匙

盐少许

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烹饪步骤

步骤 1/3

油豆角洗净，用手掰成小段
步骤 2/3

油热后放入猪肉进行煸炒到变色，加入葱姜米，炒香后倒入生抽和老抽
步骤 3/3

猪肉上色后倒入油豆角，翻炒2分钟后加入清水，大火烧开，小火焖7-8分钟，最后放入盐再大火收汁

小贴士

1. 油豆角手撕的口感要比刀切的好

2. 加入的清水与锅内的食材水平即可

发布于 2018-11-14

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