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油豆角炖土豆
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池渔之恋泪潵

油豆角含有较高的蛋白质，含量可达到其干质量的20%以上。它的氨基酸组成及比例也比较合理，含有人体必须的18种氨基酸，其中必需氨基酸，特别是赖氨酸含量较高。此外油豆角还富含膳食纤维、多种维生素和矿物质。从口感与营养两方面讲，油豆角都是优质的菜豆。

油豆角炖土豆是一道好吃下饭的家常菜！

时间:10分钟内
食材
油豆角 600g
土豆 600g
猪肉 50g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
蚝油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    油豆角洗净 择好
  • 步骤 2/12
    土豆削皮
  • 步骤 3/12
    切成大块
  • 步骤 4/12
    猪肉用生粉料酒腌一下
  • 步骤 5/12
    热锅放入油 猪肉 煸炒
  • 步骤 6/12
    放入适量的蚝油 生抽
  • 步骤 7/12
    放入土豆块
  • 步骤 8/12
    放入油豆角
  • 步骤 9/12
    放入适量的清水或肉汤
  • 步骤 10/12
    放入适量的盐
  • 步骤 11/12
    炖五分钟后 汤汁收的差不多就好了
  • 步骤 12/12
    很好吃的油豆角炖土豆就好了
小贴士

如果放五花肉会更香哦

发布于 2022-08-07
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