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榨菜丝炒油豆角
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油豆角的营养价值：含有较高的蛋白质，含量可达到其干质量的20%以上。它的氨基酸组成及比例也比较合理，含有人体必须的18种氨基酸，其中必需氨基酸，特别是赖氨酸含量较高。此外油豆角还富含膳食纤维、多种维生素和矿物质。

时间:10分钟内
食材
油豆角 155克
榨菜丝 80g
油 适量
盐 适量
味精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    食材：油豆角（已摘洗）、榨菜丝
  • 步骤 2/7
    将已摘洗好的油豆角放在案板上切开。
  • 步骤 3/7
    将切好的油豆角下入清水锅中焯开，至油豆角断生至熟，捞出。
  • 步骤 4/7
    烧锅倒油烧热，下入焯好的油豆角和榨菜丝翻炒翻炒。
  • 步骤 5/7
    然后，加适量的盐。
  • 步骤 6/7
    加适量的味精。
  • 步骤 7/7
    调味炒匀即成。
小贴士

简单易做

发布于 2022-08-04
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