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榨菜丝炒蛋---乌江榨菜

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纷泪雨书波

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从小就喜欢吃榨菜，配稀饭什么的都很好，这次搭配蛋来炒，虽然食材廉价，但是味道确实超出我的想象，非常好吃，推荐

时间:10分钟内

食材

鸡蛋 2粒

涪陵榨菜 60克

盐适量

葱末适量

烹饪步骤

步骤 1/9

准备好材料
步骤 2/9

榨菜用温水清洗下去掉多余的盐分
步骤 3/9

沥干捞出
步骤 4/9

鸡蛋加盐打成蛋液备用
步骤 5/9

香葱切颗粒
步骤 6/9

热锅热油倒入蛋液，用筷子拨散凝固盛出
步骤 7/9

锅内重新少许油放入榨菜丝和葱白末炒香
步骤 8/9

加入鸡蛋继续翻炒片刻
步骤 9/9

关火，撒葱末即可

小贴士

炒蛋时候热锅热油不会粘，榨菜丝比较咸所以事先要洗去少许盐分

发布于 2018-09-25